Kā pārtikas piedevu sojas izoflavonus plaši izmanto tabletēs un kapsulās, bet kā palīgmateriālu pārtikā un dzērienos tam ir tikai ļoti zema tirgus daļa, galvenokārt tāpēc, ka tas nešķīst ūdenī vai ir necaurspīdīgs pēc izšķīdināšanas ūdenī, slāņains. uz ilgu laiku, un šķīdība ir tikai 1g...
Lasīt vairāk